Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)

Национальная кухня:
  1. Вика_К

    By:Вика_Кin: 6 дек 2016
    Кученко

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    54

    Рецепт приготовления оригинального испанского блюда с приятной текстурой и цветом.

    летом, когда горячая еда не вызывает особой любви, вам на помощь придет традиционный испанский холодный суп - гаcпачо! Попробуйте великолепное сочетание двух красных плодов – клубники и помидоров.

    Количество порций: 4-6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 146 килокалорий
    • Повод: На обед

    Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)

    Ингредиенты на 4 порции

    • помидор — 450 Грамм
    • клубники — 450 Грамм
    • луковицы — 1/1, Штуки
    • острого перца — 1/1, Штуки
    • побега кинзы — 2 Штуки
    • чеснока — 2 Зубчика
    • куриного или овощного бульона — 3/3, Стакана
    • оливкового масла — 1/1, Стакана
    • красного винного уксуса — 2-4 Ст. ложек
    • соли — 1,5 Ст. ложки
    • Для украшения:маринованные креветки — 4-6 Штук
    • клубники — 4-6 Штук
    • побега кинзы — 4-6 Штук

    Пошагово

    1. Клубнику переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте пополам.
    2. Помидоры переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте на дольки.
    3. Лук и зелень измельчите на произвольные кусочки.
    4. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородного пюре.
    5. Эффектнее всего этот холодный суп выглядит не в тарелках, а в креманках, украшенный целой креветкой и ягодой клубники.
     

    Lumeouemm, l_tasha и Fadezjk нравится это.

  2. Надежда_К

    By:Надежда_Кin: 12 дек 2016
    Казарина Надежда

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    49
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    zqzoe и pasynkova94 нравится это.
  3. Poolluilb

    By:Poolluilbin: 8 сен 2017
    Тишенко Инга

    Регистрация:
    5 мар 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    8
    таким способом обязательно попробуем приготовить томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)! спасибо!
     
  4. Oeedmnf

    By:Oeedmnfin: 2 ноя 2017
    Ника С

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    8
    Вкуснятина, обожаю томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Вика_К :)
     
    Щепанковская Э нравится это.
  5. Oooelooqu

    By:Oooelooquin: 16 окт 2018
    Стася

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    17
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
Top