Овсяное печенье с курагой и черносливом

Несложный рецепт овсяного печенья с курагой и черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 370 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 370 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Овсяная мука 200 г.
• Мука пшеничная 150 г.
• Масло сливочное 80 г.
• Сахар 180 г.
• Чернослив 20 г.
• Курага 20 г.
• Сахар ванильный 10 г.
• Корица молотая 5 г.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Вода 50 мл.

Пошагово

1. Овсяное печенье c курагой и черносливом - не только вкусное, но и полезное лакомство. Оно идеально подходит и к утреннему кофе и к вечернему чаепитию. Сначала хорошо промойте курагу и чернослив. Можно замочить на некоторое время в кипятке. Затем измельчите чистые сухофрукты с помощью блендера или мясорубки.
2. Если у вас нет овсяной муки, то её легко можно сделать из обычных овсяных хлопьев (типа «Геркулес»). Возьмите 2 стакана овсяных хлопьев и измельчите их блендером или в кофемолке. Получится как раз 200 грамм овсяной муки.
3. Перемешайте миксером размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте корицу, ванильный сахар и измельченные сухофрукты. Должна получиться почти однородная масса.
4. Затем добавьте овсяную муку и разведённую в воде соль. Ещё раз перемешайте миксером.
5. Засыпьте пшеничную муку, соду и хорошо перемешайте руками. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.
6. Доску посыпьте мукой и раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм. С помощью формы или рюмки вырежьте кружочки. Оставшееся тесто опять слепите в комок, раскатайте и вырезайте кружочки. Повторяйте, пока не закончится тесто.
7. Положите готовые кружочки на сухой противень на небольшом расстоянии друг от друга.
8. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте минут 10-15 до золотистого цвета. Дайте печенью немного остыть и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита !