Вегетарианские котлеты из фасоли очень актуальны тем, кто постится или просто готовит вегетарианские обеды. Фасоль, как известно, содержит растительный белок и много клетчатки, поэтому очень полезна. Вегетарианские котлеты из фасоли обжаривайте на разогретой сковороде. Можно дополнительно протушить готовые котлеты в томатной пасте или лечо. Подавать котлетки лучше сразу после приготовления, горячими. С фасолью отлично сочетается сметанно-чесночный соус. На гарнир рекомендую свежую зелень, помидоры и огурцы. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 48 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииФасоль — 1 СтаканШампиньоны — 4-5 ШтукМорковь средняя — 1 ШтукаМука — 2 Ст. ложкиПанировочные сухари — 2-3 Ст. ложекМасло для жарки — 2 Ст. ложкиПошаговоФасоль замочите на ночь и отварите до готовности.Готовую фасоль растолките.Смешиваем полученную массу с морковью и грибами, добавляем две ложки муки.Котлетную массу хорошо вымешиваем, лепим котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.Обжариваем котлетки из фасоли с каждой стороны по 4-5 минут.Приятного аппетита!