Простой рецепт печенья Ежики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 95 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 95 килокалорийИнгредиенты на 8 порций2,5 стакана муки200 г сливочного масла3/3, стакана сахара1 яйцо1/1, ч. л. ванильного экстракта1 ч. л. разрыхлителя1/1, ч. л. соли100 г шоколада1/1, стакана рубленых грецких ореховПошаговоЗаранее достаньте из холодильника сливочное масло. Разогрейте духовку до 190°С. Положите в миску размягченное сливочное масло и сахар и взбейте миксером до легкого крема. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и еще раз взбейте. Просейте муку, соль и разрыхлитель и всыпьте в масляный крем, быстро перемешайте.Разделите тесто на небольшие шарики, немного приплюсните их сверху. Сделайте заостренную мордочку и носик. Переложите на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в духовку на 6–8 мин., пока печенье не станет светло - золотистым. Готовое печенье переложите на решетку и остудите.Растопите шоколад на водяной бане. Окуните печенье с одного конца в шоколад, погружая его примерно на 3/3, . Стряхните излишки и окуните в рубленые орехи. Аккуратно, при помощи зубочистки поставьте капельки шоколада на носик и глазки. Оставьте на 30 мин. для застывания.