Шарлотка

Простой рецепт шарлотки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 145 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 145 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.
• Сахарный песок 0.5 стак.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мед натуральный 3 ст. ложк
• Молоко коровье 100 мл.
• Яблоко 5 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Корица молотая 2 г.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Шарлотка с яблоками - вкусный и простой десерт. Рецепт этого блюда очень быстрый, но вкус шарлотки ничуть не уступает вкусу сложных десертов. Яблоки можно брать абсолютно любые, каждый сорт даст свой неповторимый вкус и аромат. У меня, например, были яблоки сорта белый налив. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
2. Вырезаем сердцевину у яблок и нарезаем их на кусочки среднего размера. Кожу я не снимаю. Затем, берем форму для выпекания, у меня большая чугунная сковорода. Смазываем форму подсолнечным рафинированным маслом и отправляем в неё нарезанные яблоки.
3. В миске перетираем яйца с сахаром.
4. Отправляем туда мед и тщательно перемешиваем.
5. Добавляем все остальные ингредиенты в миску: молоко, соль, муку, соду пищевую, муку и корицу.
6. Теперь, когда все ингредиенты вместе, приступаем к тщательному перемешиванию теста.
7. Яблоки заливаем получившимся тестом и отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Золотистая корочка говорит о том, что наша шарлотка с яблоками готова.
8. Даем шарлотке постоять 20 минут, затем вынимаем из формы. Шарлотка прекрасно отходит от краев.