Непростой рецепт котлет из судака с соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 845 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, КотлетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 845 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииФиле судака 700 гРепчатый лук 2 штукиБелый хлеб 4 кускаСливки 200 млЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуРастительное масло 5 столовых ложекПанировочные сухари 4 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиМайонез 150 гУкроп по вкусуМаринованные огурцы 2 штукиМед 1 чайная ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговоКуски белого хлеба (батона) залить сливками, оставить размокать.Филе судака нарезать на куски и измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку).Добавить в рыбный фарш очищенный и измельченный репчатый лук, размоченный в сливках хлеб, яйцо, измельченный чеснок, мед. Все хорошо перемешать, приправить солью и перцем по вкусу.Сформировать котлеты круглой или овальной формы, обвалять в сухарях.Обжарить в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон.Обжаренные котлеты сложить в подходящую посуду, добавить немножко горячей воды и поставить тушиться на медленном огне минут 10–15.Пока котлеты тушатся, приготовить соус. Огурец, яйца (предварительно отварить вкрутую 2 яйца), укроп (мелко нарезать), чеснок (пропустить через чеснокодавилку), майонез хорошо перемешать.Подавать котлеты с соусом.
УРА!!! Свершилось! Я сделала котлеты из судака с соусом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!