Любите ли вы лаваш так, как люблю его я? Если да, то вы непременно обрадуетесь известию, что вкуснейший лаваш можно приготовить в хлебопечке!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 46 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная — 500 ГраммВода — 250 МиллилитровЙогурт или кефир — 0,5 СтаканаСоль — 1 Чайная ложкаДрожжи сухие — 1 Чайная ложкаПошаговоЭто элементарно и экономит кучу времени, а получается лавашик что надо — пышный, мягкий, румяный. .. конечно, имеется в виду не тонкий бездрожжевой армянский лаваш, а грузинский, больше похожий на хлеб. Все, хватит лишних слов, простой рецепт лаваша в хлебопечке — вашему вниманию!Муку обязательно просеиваем. Воду и йогурт согреваем до 35-40 С.Закладываем все ингредиенты в чашу хлебопечки в указанном в инструкции порядке.Включаем хлебопечку. Режим - «Тесто».Минут через 15 (или больше, в зависимости от модели вашего агрегата) прозвучит сигнал об окончании замеса. Достаем тесто из контейнера и выкладываем на стол, предварительно присыпанный мукой.Оставим тесто, чтобы подошло, на 40 минут.Затем разделим его на несколько частей — в зависимости от того, какого размера вы хотите получить лаваши.Раскатать их в лепешки толщиной примерно 1 сантиметр, уложить на смазанные маслом противни и оставить для расстойки на полчаса.Выпекать в разогретой до 200-220 С духовке.Готовые лаваши сбрызнуть водой и накрыть чистым полотенцем.Через 10 минут их можно есть — и поверьте, это придется делать оперативно, потому что закончатся они очень быстро!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лаваш в хлебопечке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
сегодня первый раз готовила лаваш в хлебопечке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.