Баклажанные котлетки со сладким перцем

Настоящая находка!!!Очень вкусные баклажанные котлетки:хрустящие снаружи,сочные внутри и необычные на вкус!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 48 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Баклажан - 2 шт.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Панировочные сухари - 5 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Мука
• Соль по вкусу
• Салат

Пошагово

1. Нам понадобится 2 баклажана и один сладкий красный перец.
2. Запеките овощи целиком в духовке при 220 градусах в течение 25-30 минут.
3. Положите овощи в миску и закройте пленкой, оставьте на 10 минут. Очистите от кожицы, у перца удалите семена.
4. Мякоть перца порежьте на мелкие кубики, посолите по вкусу, добавьте сыр.
5. Мякоть баклажана измельчите в блендере. Выложите пюре в миску и добавьте яйцо, сыр, панировочные сухари, посолите по вкусу. Аккуратно перемешайте до однородной массы.
6. Разделите баклажановую массу на 8 частей, расплющите каждую из них и положите в середину немного начинки из перца.
7. Слепите круглую форму. Обваляйте котлетки и обжарьте в горячем масле по 2-3 мин. с каждой стороны.
8. Подавайте с зеленым салатом! Приятного аппетита!!

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления