Блинчики - традиционный завтрак во многих семьях! Лично я делаю их раз в неделю, на выходных. С разной начинкой. Блинчики, фаршированные мясом, - очень сытное и лёгкое блюдо! Блинчики, фаршированные мясом, - очень сытный завтрак. Я люблю их делать на полдник в выходные дни или же к ужину. Ими всегда можно перекусить! Отлично идут и с салатами. Приятного вам аппетита Количество порций: 5-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийТёплое молоко — 4 СтаканаЯйцо — 3 ШтукиРазрыхлитель для теста — 0,5 Чайных ложкиСахар — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаМука — 2,5 СтаканаРастительное масло — 0,5 СтаканаГовяжий фарш — 250 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиЛук — 1 Штука (Большая луковица)Тмин — 0,5 Чайных ложкиМолотый чёрный перец — 1 ЩепоткаВода — 0,5 Стаканаяйцо — 1 ШтукаСливочное масло — 50 Грамм (Для смазки блинчиков)ПошаговоСмешайте молоко, яйцо, разрыхлитель, сахар, соль.Добавьте муку. Замесите тесто для блинчиков.Готовим начинку. Разогрейте сковороду, налейте масло. Выложите на сковороду фарш и лук.Жарьте, периодически помешивая.Добавьте в мясо специй. Взбейте отдельно яйцо с водой.Добавьте в мясо. Помешайте. Жарьте ещё минут 20.Испеките блинчики. На серединку каждого блина выложите столовую ложку начинки. И укутайте.Перед подачей можете ещё немного пожарить для корочки.