Чудесная домашняя выпечка для самых любимых, без особых хлопот!Великолепный кекс к кофе и чаю! Да что тут рассказывать? Нужно просто приготовить его и порадовать себя и близких! Уверена, что для многих этот рецепт станет одним из любимых.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 368 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМаргарин (+ для смазывания чаши) 200 грСахар (песок) 1 стак. (200 мл)Пшеничная мука 200 грКуриные яйца 3 шт.Изюм 0.5 стак. (200 мл)Лимонная цедра 1 стол. л.Разрыхлитель 2 чайн. л.Ванильный сахар 2 чайн. л.ПошаговоПриготовьте необходимые ингредиенты. Если у вас нет готовой цедры, то натрите свежей.Изюм тщательно промойте и залейте кипятком.Яйца взбейте с сахаром в густую белую пену.Смешайте муку, ванильный сахар и разрыхлительПодмешайте сухие ингредиенты к яичной массеВлейте растопленный маргарин. Перемешайте аккуратно. Тесто должно оставаться легким.Добавьте цедру лимона. Аккуратно перемешайте. У меня муж любитель лимонов, поэтому лимонной цедрой он меня обеспечил впрок)Слейте воду с изюма, добавьте его в тесто.Перемешайте все еще раз, равномерно распределяя изюм.Чашу мультиварки смажьте маргарином, и влейте тесто. Можно смазать растительным маслом.Выпекайте 45 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке, возможно вам потребуется чуть больше времени. Проверяйте готовность деревянной палочкой.Готовый кекс выложите на решетку, накройте чистым полотенцем, оставьте не на долго остывать.Кекс можно подавать и просто так, но вкуснее, если посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.Приятного чаепития!
Именно кекс с изюмом в мультиварке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.