Нежный творожный десерт с яблоками.Количество порций: 8-9Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 69 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийОчищенных яблок без сердцевинок — 500 ГраммМягкого творога — 500 ГраммЖелток — 3 ШтукиРастопленое сливочное масло — 50 ГраммЦедра лимона — 10 ГраммКорица — 1 ЩепоткаПудинг с ванильным вкусом Dr. Oetker — 80 ГраммМанка — 25 ГраммРазрыхлитель теста Dr. Oetker — 5 ГраммБелок — 3 ШтукиСахарная пудра со вкусом ванили Dr. Oetker — 120 ГраммИзюм — 50 ГраммПошаговоОчищенные яблоки нарезать на большие кусочки, cмазать маслом форму (25 x30 см) и равномерно выложить на дно кусочки яблок. Творог, желтки, сливочное масло, цедру и корицу поместить в миску. Добавить разрыхлитель теста, смешанный с сухим пудингом и манкой, хорошо перемешать. Белки взбить в густую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.В творожную массу осторожно вмешать венчиком взбитые белки и изюм. Массу выложить на яблоки и поставить в предварительно разогретую до 150°С духовку и выпекать 30 минут.После выпекания запеканку слегка остудить и теплой подавать на стол.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожно-яблочную запеканка (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!