Простой рецепт баклажанов, тушенных с грибами азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 215 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 215 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийбаклажаны 4-5 шт.шампиньоны 300 глук 1-2 шт.помидоры 3-4 шт.морковь 2 шт.масло подсолнечноесоль по вкусуперец по вкусуПошаговоБаклажаны порезать крупной соломкой, залить подсоленной водой и оставить на 1 час.Затем слегка обжарить на растительном масле.Грибы, лук и морковь нарезать и обжарить.Отдельно слегка потушить помидоры.Переложить слоями в кастрюлю и тушить на среднем огне 15-20 минут.Добавить по вкусу соль и перец.
Вкуснятина, обожаю баклажаны, тушенные с грибами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Ukeitzbc