Тыквенно-творожные котлеты "Осеннее золото"

Вкусное, полезное блюдо из тыквы и творога, довольно универсальное, его можно подать на завтрак, на ужн или на второе, на обед. Особенно придется по вкусу детям.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 139 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Тыква (очищенная) — 250 г
• Творог — 120 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Сахар — 1-2 ст. л.
• Корица (по вкусу)
• Мука пшеничная (для панировки)
• Сливочное масло (для жарения)
• Крупа манная — 3 ст. л.

Пошагово

1. Творог протереть через сито. Тыкву натереть на мелкой терке (в кашицу). Добавить яйцо, сахар, соль, манную крупу, корицу, пермешать и оставить минут на 25, чтобы манная крупа набухла. Руки смочить водой.
2. Сформировать котлеты, запанировать их в муке. Жарить котлеты на сливочном масле, с двух сторон, до легкой золотистой корочки, затем накрыть сковороду крышкой и довести до готовности на маленьком огне либо поставить на 3-4 минуты в СВЧПодать к котлетам сметану или фруктовый йогурт. Приятного аппетита!.