Очень вкусные котлеты. Их любит мой муж, так как обожает сало с печенью. Котлетки получаются сочными и пышными.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктовСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 302 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 4 порцииПечень говяжья — 300 гЛук репчатый — 1 штСало — 120-150 гМанная крупа или мука — 2 ст. л.Яйца — 1-2 штСоль, перец (по вкусу)Зелень - лук, петрушка (по желанию)Растительное масло (для обжаривания)ПошаговоПечень вымыть, удалить пленки.Измельчить печень в блендере вместе с луком.Сало нарезать небольшими кубиками и добавить к печени.Добавить яйца, посолить и поперчить.Всыпать манку, хорошо перемешать и дать постоять минут 30. Добавить (по желанию) нарезанную зелень. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладывать ложкой фарш, формируя котлеты. Обжарить с двух сторон.Сложить котлеты в кастрюльку, налить немного кипяченой воды (на треть) и тушить котлеты на медленном огне минут 10-15. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали печеночные котлеты с салом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
@Паврусова С, рецепт печеночных котлет с салом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
@Паврусова С, спасибо за новый вариант печеночных котлет с салом. Нужно будет обязательно попробовать