Рецепт торта Панчо придумали недавно и, конечно, Америку не открыли - состоит он из простого бисквитного коржа и сметанного крема, но благодаря своей оригинальной форме торт получил популярность. Некоторые называют этот торт Санчо Панчо, некоторые - дон Панчо, многие же просто - Панчо. Изначально готовился этот торт с ананасом, но популярен также вариант с вишней - она прекрасно сочетается с бисквитным тестом и сметанным кремом. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить торт Панчо с вишней. Попробуйте приготовить его, обещаю: получится вкусно!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 214 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииЯйца — 5 ШтукСахар — 2 Стакана (1 ст. - в тесто, 1 ст. - в крем)Мука — 1,25 СтаканаВишня консервированная — 200 ГраммСметана 25% жирности — 450 ГраммПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Яйца смешайте с сахаром.Взбивайте миксером примерно 8-10 минут, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме.Несколькими движениями вмесите муку. Вылейте полученное тесто в форму для выпекания, отправьте в духовку на 40 минут. Совет: ставьте тесто в холодную духовку, и только потом разогревайте ее до температуры 180 градусов.Пока печется корж, приготовьте крем. Для этого взбейте сметану с 1 стаканом сахара до загустения.Острым ножом разрежьте остывший корж на 2 части. Нижнюю положите на плоское блюдо.Верхний корж порежьте на кубики.Каждый кусочек обмакните в сметанный крем и выложите горкой на нижний корж, между слоями выкладывая консервированную вишню.Торт готов! Поставьте его в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался и стал единым целым.