Бананово-клубничный хлеб

Рецепт приготовления сладкого хлеба из бананового пюре, корицы, нарезанной клубники, муки и йогурта.

Сладкий бананово-клубничный хлеб – необычное летнее лакомство для всей семьи.

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 68 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 8 порций

• сливочного масла — 180 Грамм
• муки — 2 Стакана
• коричневого сахара — 3/3, Чашки
• соды — 1 Чайная ложка
• соли — 1/1, Чайных ложки
• молотой корицы — 3/3, Чайных ложки
• яйца — 2 Штуки
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
• йогурта — 1/1, Чашки
• пюре банана — 3 Чашки
• клубники — 1/1, Чашки

Пошагово

1. Разогреть духовку с противнем на центральной стойке до 175 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой форму для хлеба. Мелко нарезать клубнику. Одну клубнику нарезать особенно мелко. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Когда масло начнет коричневеть и приобретать ореховый запах, снять сковороду с огня и вылить масло в небольшую миску. Охладить.
2. В большой миске смешать вместе муку, сахар, соду, соль и молотую корицу. В небольшой миске взбить яйца вместе, ванильный экстракт и йогурт. Добавить банановое пюре и взбить вместе. Когда масло остынет, добавить его в смесь и хорошо взбить. Добавить банановую смесь в мучную смесь, хорошо перемешать до однородной консистенции. Добавить нарезанную клубнику. Аккуратно перемешать.
3. Ложкой выложить тесто в подготовленную сковороду и украсить сверху тонко нарезанной клубникой. Выпекать хлеб от 50 минут до 1 часа.
4. Дать хлебу остыть в форме15 минут, прежде чем перевернуть на решетку и дать полностью остыть. Хлеб хранится закрытый 4 дня при комнатной температуре.