Майонез на молоке без яиц

Национальная кухня:
  1. ЖеняР

    By:ЖеняРin: 5 дек 2016
    Резова Женя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    55

    Майонез — чудесный соус, являющий собой смесь яиц, подсолнечного масла без запаха, горчицы, специй, лимонного сока или уксуса. Есть блюда, в которые так и просится именно этот соус. Какой другой заправкой мы бы не заменяли его в таком блюде, всё время выходит «не то» и «не так», как бы нам хотелось.

    Что же делать, если не хочется покупать майонез со стабилизаторами и ароматизаторами, а делать домашний майонез из сырых яиц страшно? Можно делать его совсем без яиц. Вот такой рецепт я и предлагаю.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 5 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 158 килокалорий
    • Повод: Ужин, перекус

    Майонез на молоке без яиц

    Ингредиенты на 10 порций

    • Горчица 1 ч. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
    • Молоко 100 мл
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Сок лимонный 2 ст. л.
    • Соль 2 г
    • Чеснок 3 зубчик

    Пошагово

    1. Для приготовления майонеза без яиц нам понадобится молоко, подсолнечное масло, горчица, соль, чеснок, лимонный сок, перец.
    2. В чашу блендера налить молоко комнатной температуры и подсолнечное масло.
    3. Опустить блендер в чашу и взбить смесь. Она загустеет за несколько секунд.
    4. Результат через 5 секунд.
    5. Добавить во взбитую смесь соль, перец, лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок. Взбить ещё несколько секунд. По желанию можно добавить другие специи и зелень.
     

    КатяВ, А_Столярова и Iuceageo нравится это.

  2. l_ira

    By:l_irain: 7 дек 2016
    Львов Ира

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    49
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Ключник А и Eojrgoxo нравится это.
  3. Oxpcnyq

    By:Oxpcnyqin: 1 авг 2017
    Вострокнутова

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    36
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    platts93 нравится это.
  4. Jeaeeei

    By:Jeaeeeiin: 21 сен 2017
    Копорулина Надежда

    Регистрация:
    4 авг 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    14
    кстати, когда я первый раз попробовала майонез на молоке без яиц, подумала:
     
    Asiifngep и Wcuiuwfs нравится это.
  5. Wuueepm

    By:Wuueepmin: 25 сен 2017
    Паренко

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    33
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Qxcmogilt нравится это.
  6. Dyxcjuuov

    By:Dyxcjuuovin: 21 мар 2018
    Симон Элла

    Регистрация:
    28 июн 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    16
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Eoxiqia и Семенихина Т нравится это.
  7. Zujuwkieq

    By:Zujuwkieqin: 15 апр 2018
    Таня П

    Регистрация:
    16 мар 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    7
    ЖеняР, ты сама их придумала рецепт майонеза на молоке без яиц?
     
    Unruiodeb нравится это.
  8. Uliaaoi

    By:Uliaaoiin: 19 апр 2018
    Неретина

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    20
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  9. Wkkekea

    By:Wkkekeain: 4 май 2018
    Батючок Зоя

    Регистрация:
    3 авг 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    10
    кстати, когда я первый раз попробовала майонез на молоке без яиц, подумала:
     
    Eenumtz и Ieudtrd нравится это.
Top