Несложный рецепт кукурузного хлеба или маффины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 264 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 264 килокалорийПовод: ЗавтракИнгредиенты на 12 порций300 г кукурузной муки150 г пшеничной муки1 ½ ч. л. разрыхлителя1 ч. л. соды1 ¼ ч. л. соли300 мл молока240 мл сметаны120 г растопленного и остывшего сливочного масла3 ст. л. сахара2 больших яйцаПошаговоРазогрейте духовку до 220°С. Смажьте маслом формочки для маффинов или форму для кекса кирпичиком.Смешайте 200 г муки с пшеничной мукой, разрыхлителем и содой и солью.Молокосмешайте с оставшейся кукурузной мукой и поставьте в микроволновую печь на 90 сек. Перемешайте и поставьте в микроволновку еще на 1-3 мин, до состояния вязкой каши. Вмешайте сметану, масло и сахар.Соедините мучную смесь с молочной. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте 13-17 минут, до золотистого цвета. Готовность проверьте лучинкой, она должна выходить сухой из центра кекса.