Порадуйте своих близких нежными варениками с вишней. Спешу поделиться рецептом! Замесите тесто из кефира, муки и яйца. Для начинки подготовьте вишни без косточек. Раскатайте из теста небольшие лепешки, на каждую из которых поместите немного ягод. Посыпьте их сахаром. Закрепите края теста на варениках и отварите их в кипящей воде в течение 5 минут. Смажьте сливочным маслом и сметаной и подавайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ВареникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 112 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийСвежая вишня — 300 ГраммКефир — 1 СтаканМука — 2 СтаканаКуриное яйцо — 1 ШтукаСахар — По вкусуСоль — По вкусуСливочное масло — По вкусуСметана — По вкусуПошаговоВымойте вишни и удалите из них косточки.Смешайте яйцо, кефир и муку. Замесите тесто.Раскатайте из него небольшие тонкие лепешки. На каждую из них положите немного ягод, посыпьте небольшим количеством сахара.Тщательно закрепите края теста и отправьте вареники в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Доставайте шумовкой и сразу смазывайте сливочным маслом, чтобы не слиплись. На стол подавайте со сметаной.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на вареники с вишней на кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!