Апельсиново-шоколадное печенье

Несложный рецепт апельсиново-шоколадного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 317 килокалорий
• Повод: Завтрак, Полдник

Ингредиенты на 20 порций

• 100 г сливочного масла + 1 ст. л. для смазывания противней
• 6 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. л. молока
• 250 г муки
• 2 ст. л. какао - порошка
• Для сахарной глазури:
• 180 г сахарной пудры
• 3 ст. л. апельсинового сока
• 70 г темного шоколада
• Для украшения:
• дольки одного апельсина

Пошагово

1. Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Отдельно просеять муку и какао - порошок, смешать с яичной смесью. Вымесить мягкое тесто.
2. На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм.
3. Разогреть духовку до 180 °С. С помощью формочек вырезать из теста кружки. Два противня смазать маслом, застелить пергаментом и выложить печенье. Выпекать 10–12 мин. Оставить на 15 мин. на противне, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
4. Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком. Должна получиться густая смесь.
5. Шоколад поломать руками на маленькие кусочки и, помешивая, растопить на водяной бане.
6. На остывшее печенье чайной ложкой выложить апельсиновую глазурь и дать застыть. Украсить тонко нарезанными апельсиновыми дольками. Затем тонкими полосками заштриховать растопленным шоколадом