Рулетики из слоеного теста

Изделия из слоеного теста готовятся очень быстро, они всегда вкусны и всегда быстро съедаются. Рулетики из такого теста можно сделать с разными начинками - со сладкими, с солеными, на любой вкус.

Выпечка из слоеного теста - одна из моих любимых. Замечательный вкус, большой выбор начинок, а самое главное - она выпекается очень быстро и работать с готовым слоеным тестом очень легко. В моей морозилке всегда есть про запас упаковка такого теста. И я в любой момент могу испечь что угодно. Особенно мне нравятся рулетики - начинку для них можно приготовить буквально из того, что есть в холодильнике . Яйца с луком, сыр с колбасой, творог сладкий или соленый с зеленью и чесноком - простор для вашей фантазии огромный. Ну а сейчас я расскажу, как приготовить рулетики из слоеного теста. Начинка у меня сладкая.

Количество порций: 4-5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 260 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Слоеное бездрожжевое тесто — 500 Грамм
• Творог — 200-250 Грамм
• Сметана — 2 Ст. ложки (если творог не сухой - можно меньше)
• Изюм — 100 Грамм
• Мак — 1 Ст. ложка
• Сахарная пудра — 3 Ст. ложки (2 - в начинку, 1- посыпать готовые рулетики)
• Кокосовая стружка — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Приготовим начинку для рулетиков. Смешаем творог, кокосовую стружку, сахарную пудру, сметану и распаренный и подсушенный изюм
2. Начинка не должна быть жидкой, поэтому сметану лучше подмешать в последнюю очередь.
3. Раскатываем размороженное слоеное тесто в пласт и выкладываем на него ровным слоем начинку.
4. Скатываем тесто с начинкой в тонкий длинный рулет.
5. А затем нарезаем на небольшие рулетики.
6. Выкладываем рулетики на противень, застеленный пергаментом. Его можно слегка присыпать мукой.
7. Смазываем рулетики растительным маслом и посыпаем маком или измельченными орешками.
8. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем минут 225 до красивого золотистого цвета. Остывшие рулетики посыпаем сахарной пудрой.