Шоколадное печенье с начинкой

Простой рецепт шоколадного печенья с начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 440 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 440 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Пшеничная мука 2 стакана
• Какао - порошок ¼ стакана
• Соль 0,3 чайной ложки
• Сахар 1 стакан
• Сливочное масло 120 г
• Куриное яйцо (крупное) 1 штука
• Сахарная пудра 1,5 стакана
• Сливочный сыр 120 г
• Шоколад 120 г

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 175 С
2. В миске смешайте муку, какао и соль.
3. В большой миске взбейте сахар, сливочное масло и яйцо до кремообразного состояния.
4. Вмешайте мучную смесь.
5. Сформируйте 36 2-сантиметровых шариков.
6. Если тесто слишком мягкое, уберите его в холодильник на некоторое время.
7. Поместите шарики на не смазанный противень на расстоянии 2 см друг от друга.
8. Большим пальцем сделайте углубление в центре каждого шарика.
9. Выпекайте при 175 градусах в течение 14 минут или до загустения.
10. Охладите на проволочной решетке.
11. В миске смешайте 1 стакан кондитерского сахара с 3 ½ ч. л. воды.
12. Поместите в полиэтиленовый пакет и отщипните маленький кусочек от угла пакета.
13. Полейте глазурью остывшее печенье, дайте высохнуть.
14. Взбейте оставшиеся ½ стакана кондитерского сахара со сливочным сыром до получения однородной массы.
15. Добавьте шоколад.
16. Поместите в полиэтиленовый пакет.
17. Отщипните уголок пакета; наполните центр каждого печенья.