Несложный рецепт рулета с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 224 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 224 килокалорийИнгредиенты на 10 порциймолоко – 125 млдрожжи сухие – 7 гмасло растительное – 0,5 ст. л.мука – 250 гяйцо – 2 шт.масло сливочное – 25 гсоль – щепоткасахар – 2 ст. л.Для начинки:малина – 700 гкрахмал – 2 ст. л.сахар – 0,5 стаканаПошаговоВ большой миске растворить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и половину просеянной с солью муки. Перемешать и оставить на 1 ч.Добавить оставшуюся просеянную муку, 1 яйцо, растопленное сливочное и растительное масло. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 1,5 ч. В течение этого времени тесто один раз обмять. Поднявшееся тесто еще раз хорошо вымесить.Малину перебрать, но не мыть. Смешать ягоды с сахаром и крахмалом.Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт прямоугольной формы. Выложить начинку, оставив свободными края (примерно по 2 см). Свернуть пласт рулетом, влажными руками защипать края. Излишки теста отрезать ножом.Оставшееся яйцо слегка взбить и смазать им рулет. Поместить рулет на противень от микроволновой печи.Поставить рулет в микроволновую печь и выпекать 40 мин. в режиме «микроволны + конвекция» при 175 °С и мощности 90 Вт.