Простой рецепт печеных груш с сыром пекорино и карамельным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 567 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 567 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГруши «анжу» 4 штукиСливочное масло 2 столовые ложкиСахар 6 столовых ложекВанильный стручок 1 штукаБренди 0,3 стаканаСыр пекорино 250 гПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов.Разрежьте груши пополам и очистите от кожицы, затем аккуратно удалите сердцевины.Растопите сливочное масло в огнеупорной сковороде на среднем огне, выложите груши, разрезанной стороной вниз, посыпьте сахаром и готовьте примерно 4 минуты, пока сахар не растворится и не станет карамелью.В сковороду добавьте семена ванили и стручок, уменьшите огонь, влейте бренди и готовьте еще несколько минут.Аккуратно переверните груши (они должны быть золотистого цвета) и отправьте в духовку до мягкости на 10 минут.Выложите на блюдо, сверху посыпьте стружкой сыра и полейте карамельным соусом из сковороды.
я слабо разбираюсь в печеных грушах с сыром пекорино и карамельным соусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!