Вот такими необычными пирожными сегодня угощаю вас. Если вы любите яблоки и миндаль, то этот рецепт для вас! Очень вкусно. Песочное тесто в сочетании с яблоками и миндалём. Рецепт нашла в одном журнале. Давно смотрю на него и вот, наконец, дошла очередь. Делюсь с вами. Может и вам понравится. Приятного аппетита!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 269 килокалорийПовод: Десерт, банкет, перекусИнгредиенты на 8 порцийДля тестаВода 1 ст. л.Масло сливочное 90 гМука пшеничная 160 гСахарная пудра 1 ст. л.НачинкаЛимон 1 шт.Масло сливочное 185 гМиндальная крошка 150 гМиндальные лепестки 2 ст. л.Мука пшеничная 100 гСахар 150 гСахарная пудра 2 ст. л.Яблоко 2 шт.Яйца куриные 3 шт.ПошаговоИтак, нам понадобится мука, вода, масло, яблоки, миндаль.Почистим яблоки, и натрём на тёрке пластинками или соломкой.С лимона натрём сначала цедру. Затем выдавим сок и этим соком польём наши яблоки.Делаем песочное тесто. Смешаем муку с сахарной пудрой и маслом. Я брала мягкое масло. Можно это сделать в комбайне. Итак перемешиваем всё, добавляем воду, замешиваем быстро тесто.Далее берём форму, квадратную лучше, 24 х24 см. Застилаем её бумагой. И выкладываем сразу тесто. Руками распределим его по дну формы. И ставим сразу в духовку на 5 минут, при 210°С.Делаем начинку. Смешаем мягкое масло с сахаром и взбиваем его.Добавляем по 1 яйца, не перестаём взбивать. Потом цедру лимона.Затем миндаль молотый и муку.Замесим такое вот тесто - крем.Достаём наш корж и выкладываем на него яблоки.На яблоки выкладываем крем. И ровняем.Посыпаем сверху миндальными лепестками, накрываем фольгой и ставим в духовку запекаться при 200°С 25 минут. Далее я открыла и ещё 10 минут дала допекаться.Готовому пирогу дадим остыть прямо в форме. Затем нарежем на квадраты и посыплем сахарной пудрой. Приятного!