Хлеб с зеленью - приятное разнообразие в нашем меню! Конечно, мало кто регулярно сам печет хлеб, но иногда можно побаловать себя и своих родных. Я пеку такой хлеб, когда на даче собираются друзья. Хлеб с зеленью должен выбродить и хорошо подняться. Дрожжи нужно немного активировать, для этого разведите их с сахаром и ложкой муки теплой водой, дайте постоять минут пять. Когда дрожжи запузырятся, добавьте муку и соль. Тесто оставьте в теплом месте без сквозняков. Перед разделкой еще раз хорошо вымесите тесто. А перед посадкой в печь хлеб должен хорошо подняться, иначе на готовом изделии будут разрывы. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 141 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМука — 500 ГраммДрожжи сухие — 7 ГраммСахар — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаТеплая вода — 300 МиллилитровЗелень — 30 Грамм (начинка)Сыр — 100 Грамм (начинка)Яйцо — 1 Штука (начинка)Соль, перец — По вкусу (начинка)Лук — 2 Штуки (начинка)Масло — 10 Грамм (начинка)ПошаговоДрожжи развести теплой водой, добавить муку, соль, сахар. Замесить тесто.Дайте тесту подойти 30-40 минут.Пока тесто подходит приготовьте начинку: обжарьте лук, добавьте яйцо, зелень, специи и тертый сыр.Раскатайте тесто квадратом.На тесто разложите начинку и скатайте тесто в рулет.На тесто разложите начинку и скатайте тесто рулетом навстречу друг другу.Тесто уложите в форму, дайте подняться и смажьте яйцом.Выпекайте 45 минут при 180 градусах.