Печенье с вишней

Печенье с вишней по данному рецепту превращает обыденную жизнь в красивую сказку. Очень красивые, милые печенки из песочного теста способны украсить любой праздничный стол и подарить радость.

Сказочное печенье с вишней в домашних условиях приготовить совершенно не сложно. Готовится это печенье из песочного теста со свежей или консервированной вишней и красивой розовой глазурью. Что тут добавить? Очень красивые, вкусные печенки всегда пользуются большой популярностью - у детей, у сладкоежек, у всех Приятного приготовления!

Количество порций: 12

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 254 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 12 порций

• Размягченное сливочное масло — 1 Стакан
• Сахарная пудра — 1/1, Стакана
• Кукурузный крахмал — 1/1, Чашки
• Мука — 1,5 Стакана
• Миндальный экстракт — 1 Чайная ложка
• Вишня — 200 Грамм (свежая или консервированная)
• Вишневое варенье — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Подготавливаем вишню. Если Вы готовите из свежей вишни, тогда промываем ее и достаем косточки. Если из консервированной, то достаем ее из сиропа и выкладываем на бумажное полотенце.
2. В чашу кухонного комбайна добавляем размягченное масло и взбиваем его в течение 7 минут. Затем досыпаем сахар, миндальный экстракт, кукурузный крахмал, муку. Взбиваем до однородности около 5 минут.
3. Песочное тесто довольно трудно формировать руками, поэтому формируем его при помощи глубокой ложечки. Делается это довольно просто. Сначала набираем ложку теста.
4. Продавливаем углубление пальцем.
5. Кладем в углубление вишенку.
6. И закрываем сверху тестом, формируя единый шарик
7. Примерно вот таким образом.
8. Готовые печенки складываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Печенье выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке около 13 минут. Печенья с вишней должны зарумяниться.
9. Теперь готовим глазурь. Для этого в отдельной миске взобьем вместе 1/1, стакан сахарной пудры, 1 ст. л. растопленного сливочного масла и 1 ст. вишневого сока или варенья.
10. Глазурь немного охлаждаем и перекладываем в полиэтиленовый пакет (с отрезанным уголком) или в кондитерский мешок.
11. Обливаем печенья глазурью еще немного запекаем, затем достаем, остужаем и подаем к столу.
12. Получается вот такая прелесть )