Легкий, воздушный хлеб с восхитительным банановым ароматом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 253 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииСливочное масло (размягченное) 120 грСахар 1 стак. (200 мл)Мука 0.75 стак. (200 мл)Разрыхлитель 1 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Бананы (пюре) 500 грЯйца 2 шт.Пекан (или грецкие орехи) 140 грПошаговоЭта еда, возможно покажется вам экзотической, но на Гавайах бананы являются частой составляющей кулинарных рецептов. Туда, куда мы привыкли добавлять картошку, гавайцы добавляют бананы. И, надо сказать, ни чуточки об этом не жалеют. А съесть ломоть бананового хлеба с чашкой кофе на завтрак - всегда приятно.Для создания теста нам понадобятся две отдельных миски. В одной мы растираем сливочное масло с сахаром до однородной массы. В другой миске мы приготавливаем сухую часть нашего теста. Сначала смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Старайтесь перемешать все крайне тщательно, чтобы потом какой - то кусочек хлеба вдруг не оказался соленым. Соединяем содержимое первой и второй миски и замешиваем тесто. По консистенции тесто должно получиться сыпучим, ведь мы не добавляем в его ни капли воды.Спелые или переспелые бананы вместе я яйцами перемалываем в блендере до образования жидкого пюре. Бананы легко перетираются, а вот яйца могут сбиться в пену, поэтому не перестарайтесь. Орехи мелко нарезаем или перекручиваем в мясорубке и добавляем в банановую смесь. Эту смесь вливаем в готовое тесто - вот он наш заменитель воды. И тщательно все вымешиваем.Форму для выпечки смазываем растительным маслом. И выпекаем хлеб в духовке, разогретой до 350 градусов.