Куриный шашлык в ароматных травах

Попробуйте приготовить ароматное куриное филе.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Гриль
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 12 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 73 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник

Ингредиенты на 4 порции

• куриная грудка - 600 г
• чеснок зубчик - 2 шт.
• лимон - 1/1, шт.
• сладкая паприка - 1 ч. л.
• корица - 1/1, ч. л.
• смесь перцев - 1/1, ч. л.
• орегано - 2 ч. л.
• размарин - 1/1, ч. л.
• тимьян - 1/1, ч. л.
• базилик - 1/1, ч. л.
• соевый соус - 3 ст. л.
• масло оливковое - 1 ст. л.
• кабачок - 1 шт.
• соль - 1/1, ч. л.

Пошагово

1. Соединяем все специи.
2. Добавляем соевый соус, сок лимона, масло и тёртый чеснок. Всё хорошенько перемешиваем.
3. Куриное филе режем небольшими кусочками, заливаем маринадом и оставляем мариноваться (лучше на ночь).
4. Одеваем кусочки мяса чередуя с кабачком на шпажки (замоченные в воде на 30 минут) или на шампура.
5. Шашлык жарим над раскалёнными углями или когда нет такой возможности отправляем наш шашлык в духовку на режим гриль на 35-40 мин., несколько раз повернуть, что бы подрумянились все бока. Подаём шашлык на листьях салата со свежими овощами. Приятного аппетита!