Окрошка

Простой рецепт окрошки румынской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Румынская кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 170 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• яйца куриные 10 шт.
• лук зеленый 50 г
• колбаса (вареная) 300 г
• картофель 5 шт.
• огурец 5 шт.
• сметана 200 г
• кефир 500 мл
• соль (по вкусу)

Пошагово

1. Яйца и картофель отварить.
2. Лук мелко нарезать.
3. Яйца, колбасу, картофель и огурцы нарезать кубиками.
4. Все переложить в кастрюлю, добавить кефир, сметану, посолить и перемешать.
5. Долить холодную кипяченую воду.
6. Перемешать, дать настояться 30-40 мин.