Шеф-повар римского пицца-бара Kvadrat, потомственный кулинар из Рима Алекс Тодаро поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом одного из самых популярных в Италии летних десертов. По вкусу он напоминает итальянский коктейль «Беллини». Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 6 порцийперсик 4 шт.белое вино 1 бокалсахар тростниковый 2 ч. л.лимон 1 шт.ПошаговоПодготовить ингредиенты.Персики (или нектарины) вымыть, освободить от косточки.Нарезать дольками.Выложить в бокал.Совет от шеф - повара! Если есть время и желание, то сначала персики можно аккуратно перемешать в миске с сиропом (лимонный сок + сахар) и только потом выкладывать в бокал.Аккуратно влить в бокал вино.Поставить в холодильник на пару часов – фрукты должны пропитаться вином.При подаче полить сиропом и украсить долькой лимона.Персики в вине готовы! Наслаждайтесь!