Простой рецепт майонеза с бренди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 606 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 606 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 1 штукаЛимоны ½ штукиПодсолнечное масло 250 млБренди 1 столовая ложкаДижонская горчица 1 чайная ложкаТоматная паста 1 чайная ложкаВорчестерский соус ¼ чайной ложкиСоль по вкусуПошаговоПоместите яйцо, лимонный сок, щепотку соли и немного масла в блендер: все вместе не должно закрывать лезвия. Слегка взбейте смесь лопаточкой, а потом включите блендер на 20 секунд.Добавьте оставшееся масло, снова смешайте лопаткой и взбивайте 35 секунд. Майонез должен стать густым и кремообразным. Попробуйте, добавьте соли, если нужно, и переложите в миску.Вмешайте в соус бренди — понемногу, потом горчицу, томатное пюре и ворчестерский соус. Хорошо смешайте. Храните в холодильнике.