Запеканка из летних овощей с очень вкусной заливкой - не только невероятно простое в приготовлении, но гармоничное, вкусное и полезное блюдо! Приготовьте его на обед или ужин, вся семья обязательно оценит. Мед в заливке придает летним овощам очень нежное, сладковатое послевкусие. Нам очень понравилось, надеюсь, и вы оцените!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 7 порцийцветная капуста (небольшой) — 1 вилоккартофель молодой розовый — 2 штморковь молодая — 1 шткабачок молочный — 1 штлук репчатый — 1 штяйцо — 1 штсметана — 2 ст. л.мед — 1 ст. л.сыр с голубой плесенью — 50 гсоль, перец (по вкусу)прованские травы — 1 ч. л.ПошаговоКапусту разобрать на соцветие и обдать кипятком.Картофель промыть, нарезать кольцами, кабачок - тонкими полосками. Выложить в форму для запекания, посолить, посыпать травами.Морковь нарезать лентами, лук - полукольцами. также выложить в форму.Для заливки соединить сметану, яйцо, мед, нарезанный сыр с плесенью, немного посолить и поперчить.Тщательно перемешать.овощи в форме затягиваем фольгой (заливку пока не добавляем!).запекаем в духовке 20 минут при 180 С. Затем поливаем заливкой.И запекаем еще 10 минут.Запеканка из летних овощей с очень вкусной заливкой готова, приятного вам аппетита!