Простой рецепт умного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 226 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 226 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМука 115 грСахар 150 грВанилин 1 чайн. л.Яйца 4 шт.Сливочное масло 125 грМолоко 500 млВода 1 стол. л.ПошаговоБелки отделить от желтков.Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.Желтки взбить с сахаром, ванилином и водойМасло растопить и слегка остудитьВлить остывшее масло в желтки и взбитьВсыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбиваяВылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбитьАккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175 С на 40 минут - 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.