Пряный каркаде

Простой рецепт пряного каркаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 29 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 29 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Чай каркаде 4 ст. ложк
• Гвоздика 5 шт.
• Перец черный горошек 5 шт.
• Вода 1 л.
• Имбирь сухой молотый 1 ст. ложк
• Корица 1 ст. ложк
• Сахар 50 г.

Пошагово

1. Наступила весна, но на улице всё еще холодно. Не настолько, чтобы согревать себя пряным алкогольным глинтвейном, но и не настолько, чтобы лишний раз высовываться из теплой квартиры. Если очень холодно, и хочется согреться, то пряный каркаде станет отличным способом утеплиться. Этакий безалкогольный заменитель глинтвейна Итак, продукты, которые нужны:
2. Высыпать в небольшую кастрюльку 4 столовых ложки каркаде.
3. Добавить к каркаде целую гвоздику (5 штучек), 5 горошинок черного перца, молотые имбирь и корицу (можно использовать целую палочку корицы).
4. Залить каркаде и специи водой. Перемешать.
5. Поставить на средний огонь, иногда перемешивать.
6. За несколько минут до кипения каркаде добавить сахар (по желанию можно добавить мед) и половинку лимона, нарезанную кружочками.
7. Довести чай до кипения. Когда он закипит, выключить огонь, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться около 10 минут.
8. Разлить по чашкам. Внимательно проследить, чтобы целые специи (гвоздика, черный перец) не попали в чашку. Лепестки каркаде можно не вылавливать Чай получается очень вкусный, наваристый, бурого цвета, словно кровь. При этом в меру сладкий, но очень согревающий и расслабляющий. Отлично подойдет для посиделок с друзьями после прогулки на свежем воздухе. Проверено Приятного каркадепития!