Смородиновые маффины - безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую изюминку, а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям! Перед вами - простой рецепт приготовления смородиновых маффинов. Взбиваем венчиком: кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80 г), ванильный сахар. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и хлопьями. Соединяем все ингредиенты и взбиваем до жидкой консистенции. Аккуратно вмешиваем ягоды смородины и раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем кексы в духовке до готовности примерно 20 минут. Удачи!Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, МаффиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 7 порцийМука — 200 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСахар — 120 ГраммКефир — 200 МиллилитровМасло растительное — 30 МиллилитровГеркулес, хлопья — 1/1, СтаканаСмородина красная — 200 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСахар ванильный — 2 ГраммаПошаговоСмешиваем кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80 г), ванильный сахар. Взбиваем все венчиком.В отдельную емкость просеиваем 170 грамм муки, также засыпаем разрыхлитель и хлопья.Добавляем мучную смесь в кефирную, массу взбиваем, чтобы тесто стекало.Смородину перебираем и промываем, затем обваливаем в муке. Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем.Раскладываем тесто по формочкам, наполнив их на 2/2, . Выпекаем кексы в духовке 20 минут, температура 180 градусов.Приятного аппетита!