Рыба, в особенности лосось, очень полезна для организма человека. Какое блюдо приготовить из лосося? А приготовьте котлеты – это и вкусно, и сытно, и готовится достаточно быстро! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из фарша лосося. Это блюдо необыкновенно вкусное и необычное, поэтому вполне может быть сервировано по случаю праздника. Если лосось свежий, то котлеты из него будут просто таять во рту. Обязательно приготовьте!Количество порций: 7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 297 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 7 порцийФиле лосося — 500 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиБелый хлеб — 2-3 ЛомтиковМолоко — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаПанировочные сухари — По вкусуСоль — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоФиле лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.Котлеты из фарша лосося готовы! Приятного аппетита!