Непростой рецепт жаркого из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 93 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 93 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовядина 500 г.Лук репчатый 2 шт.Морковь 2 шт.Томатная паста 2 ст. ложкЧеснок 2 шт.Вода 400 г.Лавровый лист по вкусуПерец душистый по вкусуМука пшеничная 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуКартофель 1 кг.ПошаговоВ нашей семье очень любят жаркое, но всегда я его готовила в горшочках и духовке, а тут вот натолкнулась на противоположный рецепт приготовления, и получилось жаркое очень вкусным. Для начала промываем говядину, и режем средними кусочками.Высыпаем мясо в миску, добавляем к нему томатную пасту, муку, соль, перец и хорошо все перемешиваем.Морковь чистим, и режем кружочками.Лук чистим и режем средними кубиками.Картофель чистим и режем средними кубиками.Чеснок чистим и мелко рубим.Разогреваем сотейник, выкладываем в него мясо, овощи, заливаем горячей водой, накрываем крышкой, добавляем лавровый лист, душистый перец и ставим тушиться на средний огонь, до мягкости мяса. За 10 мин. до готовности добавляем чеснок, солим и перчим.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.