Рецепт приготовления блюда под названием Медальоны. Азиатское праздничное кушанье для всей семьи.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 244 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 2 порциирис басмати — 250 Граммсвиной фарш — 300 Граммлуковицы — 4 Штукиморковь — 2 Штукисладкий красный перец — 1 Штукажареный арахис — 50 Граммсоевый соус — 1 По вкусукунжутное масло — 1 По вкусуарахисовое масло — 1 Ст. ложкачерный перец — 1 По вкусуПошаговоОбжарить в сковороде с маслом: мелко нарезанный лук, морковку порезанную соломкой и красный перец.Через несколько минут добавить отварной рис басмати (10 минут в кипящей подсоленной воде), приправить по вкусу соевым соусом, а затем покрошить арахис (с небольшим количеством арахисового масла). Слепить кружки из свиного фарша и обжарить их до золотистой корочки. Выложить рис с овощами на тарелки, поверх положить «медальоны».