Торт "Энгри бердз"

Когда речь идет о подарке для ребенка, то чтобы угодить малышу нужно идти в ногу со временем. Я предлагаю вам приготовить тортик в форме птички из современной игры - ребенок будет в полном восторге.

Когда заходишь в магазин и видишь все это разнообразие тортов в форме мультяшных героев, то просто глаза разбегаются, и сразу появляется мысль, что самому такое точно не повторить. Но уверяю вас, это не так, и если приложить усилия, то даже дома вы сможете сделать замечательный тортик для вашего ребенка. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления торта Энгри бердз, который я делала для своей племянницы. Она просто в восторге от этих милых птичек, поэтому такой тортик ей безумно понравился, к тому же на вкус он очень нежный и сладкий. Для ребенка лучшего подарка и не придумать, так что запасайтесь необходимыми ингредиентами, а я расскажу вам, как сделать торт Энгри бердз.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 243 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 10 порций

• Яйцо — 7 Штук (5 - в бисквит, 2 - в заварной крем)
• Сахар — 400 Грамм (200 гр - в бисквит, 200 гр - в заварной крем)
• Мука — 125 Грамм (бисквит, +3 столовые ложки в заварной крем)
• Молоко — 300 Миллилитров (заварной крем)
• Масло сливочное — 600 Грамм (300 гр - в заварной крем, 300 гр - в масляной крем)
• Шоколад — 100 Грамм (заварной крем)
• Молоко сгущеное вареное — 3 Ст. ложки (масляной крем)
• Варенье клубничное — 3 Ст. ложки (для пропитки)
• Вода — 100 Миллилитров (для пропитки)
• Маршмеллоу — 100 Грамм (мастика)
• Сок лимонный — 1 Ст. ложка (мастика)
• Сахарная пудра — 300 Килограмм (мастика)
• Красители пищевые — - По вкусу (мастика)
• Краски гелиевые — - По вкусу

Пошагово

1. Смешиваем муку, 200 гр. сахара и 5 яиц, взбиваем в течение 10 минут, чтобы масса стала воздушной. Форму выстилаем пекарской бумагой и выливаем в нее бисквит, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Теперь для заварного крема смешиваем 2 яйца, 200 гр. сахара, 3 столовые ложки муки и 150 мл молока. В другой посуде доводим до кипения оставшееся молоко и соединяем его с приготовленной смесью, возвращаем на огонь и варим, пока масса не станет густой, в конце добавляем шоколад. Для масляного крема взбиваем 300 грамм сливочного масла со сгущенкой до воздушного состояния. Когда бисквит остынет, вынимаем его и разрезаем на 3 части и пропитываем каждую смесью из клубничного варенья и воды. Промазываем каждый корж заварным кремом, а бока обмазываем масляным, ставим торт в холодильник.
2. Маршмеллоу выкладываем в миску, добавляем лимонный сок и ставим в микроволновку на 20-30 секунд. Вынимаем и добавляем разведенный краситель, перемешиваем и начинаем постепенно вводить сахарную пудру. Мешаем вначале ложкой, а затем выкладываем на стол, присыпанный сахарной пудрой, и начинаем мешать руками. Теперь мы берем розовую мастику и раскатываем ее в тонкий пласт, накрываем им наш тортик, а лишнее обрезаем.
3. Окрашиваем поверхность гелиевыми красками, чтобы цвет стал более ярким и насыщенным.
4. Теперь из мастики желтого цвета вылепливаем клюв и делаем зубы из белой мастики.
5. Раскатываем белую мастику и при помощи шаблона вырезаем грудку для нашей птички.
6. Нижнюю поверхность смачиваем водой и приклеиваем к торту.
7. Из белой и черной мастики делаем заготовки для глаз, так приклеиваем их на место.
8. Делаем фигурки стальных птичек и все остальное, что вам еще хочется приклеить к торту.
9. Наклеиваем и потом уже можно приступить к чаепитию. Приятного всем аппетита!