Необычный пирог с мандаринами - идеальный новогодний десерт!По сути, это даже не пирог с мандаринами, а, можно сказать, мандариновая шарлотка. Очень вкусная, ароматная, легкая и быстрая в приготовлении. Хотя в кулинарном рецепте все-таки было сказано, что это пирог с мандаринами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 186 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииМандарины 3 шт.Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)Яйца 3 шт.Сахар 1 стак. (200 мл)ПошаговоСначала очищаем от кожуры мандарины, после разделяем их на дольки и каждую дольку разрезаем на две - три части.Яйца из холодильника разделяем на желтки и белки. В первую очередь растираем с сахаром желтки до белого цвета. Сахар берем половину, то есть полстакана. После взбиваем охлажденные белки на высокой скорости. Сахар всыпаем тонкой струйкой, постепенно. Белки должны стать плотными и увеличиться в объеме раза в три.Затем соединяем желтки с белками, всыпаем в них просеянную муку и аккуратно перемешиваем. В последнюю очередь добавляем мандариновые кусочки. Снова перемешиваем.Прогреваем духовку до 180-ти градусов. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и запекаем в течение получаса приблизительно.Когда мандариновый пирог испечется, даем ему остыть прямо в форме, после вынимаем и подаем к чаю.