Яблочный торт Безделушка

Нежный тортик с яблочным вкусом хорош к чаю и на праздник

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда:
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
  
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 289 килокалорий
• Повод:

Ингредиенты на 6 порций

• Для коржей:
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 300 гр
• Яичные желтки 3 шт.
• Сметана 300 мл
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Для начинки:
• Яблоки 500 гр
• Для крема:
• Яичные белки 3 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)

Пошагово

1. У нас круглый год дома есть яблоки. Осенью мы собираем большой урожай и кладем на хранение их в погреб. А зимой постоянно варим компот и печем пироги. В поисках других кулинарных рецептов я натолкнулась на этот замечательный яблочный торт, который называется «Безделушка». Готовиться он очень просто и быстро. Мне понравилось и вам советую попробовать.
2. Возьмите сливочное масло и разотрите его с сахаром и яичными желтками. Должна получиться очень пышная масса. Далее в нее надо добавить сметану, смешанную содой и муку. В итоге у вас должно получиться негустое тесто. Вылейте его в приготовленную форму и выпекайте до готовности. В это время очистите яблоки, порежьте их на дольки и опустите на 3 минуты в кипящий сироп. После того, как корж испечется, выньте его, остудите. Положите на него яблоки и залейте взбитыми сливками. Духовку на это время не выключайте полностью, а оставьте небольшой огонь. Приготовленный торт поставьте в нее на 15 минут, чтобы подрумянились белки. Вкуснее, если эта еда кушается именно теплой. Приятного аппетита!