Непростой рецепт торта «Дли Любимого» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 162 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 162 килокалорийИнгредиенты на 6 порций1 упаковка бисквитных коржей (2 шт).Начинка:10 яиц300 г сахара200 г сливочного теста200 л сливок30 г желатина1 ст. ложка муки.Украшение торта:1 пачка детского зефира1 ст. ложка сливочного маслапищевой краситель красного цвета3-4 ст. ложки крахмала.ПошаговоЖелатин замочить в холодной, кипяченой воде, оставьте до набухания, примерно на 1-2 часа. Для начинки отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и растереть. Добавить сливки и перемешать. Помешивая добавить муку. Поставить на водяную баню и нагревать до загустения. Снять и поставить остывать, можно переложить в другую миску и поставить на холод. Набухший желатин поставить на огонь, нагревать до закипания. Белки взбивать до образования густой пены. Добавить оставшийся сахар и продолжать взбивать, добавить тонкой струйкой желатин.Смешать желтковую миску с белковой. Добавить мягкое сливочное масло, постепенно кусочками.Размешать миксером.Поставить на холод. В форму герметично вставить один из коржей. Выложить крем и разровнять. Накрыть другим коржом и убрать на холод 3-4 часа. Украшение торта. Детский зефир нагрейте в микроволновой печи до увеличения в объеме. Добавьте масло, краситель, так чтобы масса приобрела красноватый оттенок, и крахмал.Замешивайте массу до тех пор, пока она не станет пластичной. Раскатайте тонкий блин толщиной 2-3 мм.Накройте всю поверхность торта и боковины, излишки срежьте ножом. Из массы без добавления красителя сделайте розочки или другие украшения. Украсьте торт. Приятного аппетита!