Рыбные котлеты в пивном кляре

Непростой рецепт рыбных котлет в пивном кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 205 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 205 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• молоко – 0,5 стакана
• рыба (филе) – 300 г
• яйцо – 2 шт.
• масло растительное – 4 ст. л.
• лук репчатый – 1 луковица
• несколько ломтиков белого хлеба – 3 куска
• чеснок – 1 зубчик
• соль – по вкусу
• черный перец молотый – по вкусу
• паприка – 1 ч. л.
• укроп нарезанный – 1 ст. л.
• мука пшеничная – 1-2 ст. л.
• пиво светлое – 100 мл

Пошагово

1. Хлеб замочить в молоке. Рыбное филе, лук и чеснок нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Добавить слегка отжатый хлеб, 1 яйцо, укроп, соль и перец.
2. Оставшееся яйцо взбить, всыпать 1 ст. л. муки и паприку. Постоянно размешивая, влить пиво. Если нужно, добавить еще муки.
3. Сформировать котлеты. Обмакнуть каждую в кляр и обжарить в разогретом масле с двух сторон, по 3–4 мин.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления