Не путайте это блюдо с голубцами – это вполне самостоятельное и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить – вам точно понравится. Красивые и вкусные рулетики из капусты. Бланшируйте капустные листья. Смешайте ингредиенты для фарша и выложите его на капусту. Каждый лист сверните рулетом и сложите в кастрюлю. Предварительно в кастрюле сделайте подушку из овощей – лук, морковь и немного масла. Залейте томатной заливкой и тушите в течение 40 минут. Приятного аппетита!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийФарш мясной — 300 ГраммКапустные листья — 6 ШтукЧернослив — 7 ШтукЗелень — 1 ПучокЯйцо — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаСок томатный — 200 МиллилитровСливки — 100 МиллилитровЦедра лимона — 0,5 Чайных ложкиИзюм — 2 Ст. ложкиСоль, специи — По вкусуПошаговоБланшируйте капустные листья в кипящей воде 5 минут, затем остудите.Добавьте в фарш измельченные чернослив, изюм, лук, зелень, специи и яйцо. Перемешайте.Смешайте томатный сок и сливки, добавьте цедру и специи по вкусу.На каждый капустный лист выложите часть начинки из фарша и сверните рулетом.Смажьте дно кастрюли маслом, выложите слоями порезанный полукольцами лук, тертую морковь. На овощную подушку выложите капустные рулеты и залейте томатной заливкой. Поставьте на огонь и тушите под крышкой в течение 40 минут.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Vyyuvyqsu ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
@Vyyuvyqsu, очень интересная идея! ща попробуем приготовить капустные рулетики по этому простому рецептику.