Если так случилось, что молоко, на которое вы имели виды, к утру вдруг испортилось, - не повод отчаиваться! Я вам расскажу, как приготовить блинчики на молоке прокисшем, - тонкие и вкусные! Пробуем! Такие блинчики на молоке прокисшем в домашних условиях я обычно готовлю с банальной целью - утилизировать чуть испортившееся молоко. Но вы знаете, блины получаются настолько нежными, что часто я специально их готовлю, - беру стакан покупного кефира, а остаток - это свежее молоко. Тоже очень интересные и ароматные блинчики получаются. Так что всем любителям блинов посвящаю и этот рецепт приготовления блинчиков на молоке прокисшем. Желаю удачи!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийМолоко кислое — 400 Миллилитров (можно заменить кефиром)Яйца — 2 ШтукиМасло сливочное — 70 ГраммСахар — 1 Ст. ложкаМасло растительное — 3 Ст. ложкиСода — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаМука — 1.5 СтаканаПошаговоМолоко ставим на огонь. Когда станет чуть теплым - зачерпываем стакан и выливаем его в миску. Остальное молоко доводим почти до кипения, и снимаем с огня. К той чуть теплой части молока добавим яйца, сахар, соль, соду растительное масло и просеянную муку.А теперь остаток горячего молока. Хорошо перемешаем.Сливочное масло понемногу добавляем на сковородку перед каждым новым блинчиком. Обжариваем каждый блин с двух сторон.Вот такие они красивые получаются. Приятного аппетита!