Турецкий суп с булгуром и красной чечевицей

Простой рецепт турецкого супа с булгуром и красной чечевицей турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 196 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Супы, Турецкая кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 196 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Булгур 0,3 стакана
• Красная чечевица 0,3 стакана
• Куркума 1 чайная ложка
• Молотый черный перец ½ чайной ложки
• Лук ½ головки
• Чеснок 1 головка
• Картофель 1 штука
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Очистить и нарезать картофель
2. В кастрюлю с кипящей водой высыпать булгур, красную чечевицу, картофель и специи
3. Поджарить лук до прозрачности, добавить мелко резанный чеснок, снять с огня при появлении чесночного запаха
4. Добавить лук и чеснок за 10 минут до окончания варки круп