Котлеты из моркови в духовке

Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А значит, стоит обратить внимание на простой рецепт котлет из моркови в духовке. Это не банальные овощные котлеты, а настоящее объедение.

Количество порций: 2-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 217 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Морковь — 300 Грамм
• Мука — 150-200 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Пошагово

1. Рецепт приготовления котлет из моркови в духовке невероятно прост. Он подойдет и для взрослых, и для детей.
2. Для начала необходимо вымыть морковь и отправить ее в кастрюлю. Залить холодной водой и отварить до мягкости.
3. Готовую морковь остудить и очистить от кожицы.
4. Отправить сваренную морковь в блендер или пропустить через мясорубку, чтобы получилось однородное пюре без лишних кусочков.
5. В глубокой мисочке соединить измельченную морковь с мукой. Масса должна быть однородной, без комочков и не слишком жидкая.
6. Далее можно посолить по вкусу или добавить сахар, если блюдо готовится для детей.
7. Из полученного фарша сформировать котлетки. Каждую из них обвалять в двух сторон в муке (можно в панировочных сухарях, если они есть под рукой).
8. Чтобы котлеты из моркови в духовке в домашних условиях не потеряли свою форму, их нужно предварительно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
9. После обжарки котлеты выложить на противень и отправить в духовку. Выпекаются они около 15 минут. Главное, чтобы они не стали слишком темные.
10. Подавать их можно с соусом или сметаной.