Отличный хлеб по рецептам южных штатов. Не бойтесь сахара в списке ингредиентов - он не сделает хлеб сладким, а только усилит вкус кукурузной муки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииСвиной жир 1 ст. л.Кукурузная мука 2 чашкиСода 2 ч. л.Соль 1 ч. л.Сахар (по желанию) 1 ст. л.Яйцо (по желанию) 1 шт.Пахта 1 1/1, чашкиСливочное масло (растопленное) 6 ст. л.ПошаговоПоложите свиной жир в чугунную сковороду и поставьте ее в духовку. Затем разогрейте духовку до 200 градусов (если у вас нет чугунной сковороды, вы можете использовать металлическую форму для выпечки).Перемешайте все сухие ингредиенты в большой миске.В другой миске взбейте яйцо с пахтой.Затем добавьте жидкую смесь в сухую, влейте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.Выньте сковороду (аккуратно, ручка сильно нагреется), выложите в нее тесто и равномерно распределите.Отправьте в духовку и выпекайте 20 минут до сухой зубочистки.Остудите хлеб и подавайте.