Простой рецепт яблочных пончиков французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 145 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 145 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯблоко 2 шт.Куриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная 85 г.Сахар 1 ст. ложкМасло сливочное 1 ст. ложкПиво 2 ст. ложкЛимон по вкусуПодсолнечное масло по вкусуСахарная пудра по вкусуПошаговоПончики - это традиционная французская выпечка, классической начинкой которой являются яблоки. Чтобы приготовить яблочные пончики, для начала растопите в микроволновке масло.Отделите белки от желтков. Взбейте белки в крепкую пену.В отдельной ёмкости смешайте пиво, желтки, соль, сахар и растопленное масло.В эту же ёмкость просейте муку, тщательно перемешайте: ваше тесто должно получиться очень густым и напоминать крем.Аккуратно вмешайте в тесто белки и поставьте его в холодильник примерно на 30 минут.Пока тесто остывает, займёмся яблоками. Яблоки необходимо вымыть и очистить от шкурки. Затем нарежьте их кольцами, вырезая в каждом колечке серединку с косточками. Чтобы яблоки не потемнели сбрызните их лимономРаскалите масло для фритюра. Макайте яблоки в тесто и выкладывайте на сковороду. Жарить необходимо до золотистого цвета. Чтобы пончики были не слишком жиными, после жарки выкладывайте их на бумажные полотенца.Перед подачей посыпьте пончики сахарной пудрой.